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《爱你在身后》 第十八章 闻小羽打工便当坊 梅凌晨分析

    闻小羽来到龙城满了一个月,每天忍受着作业检查,七岁的梅嘉嘉曾语重心长的说过,“老哥,忍忍吧,你看我都忍了七年,还不是熬了过来。”

    “你个小屁孩,我做梦都想着爸爸管,哪怕是揍我也是幸福着,以后你的作业我来检查,别想着玩。”

    闻小羽把这里当成了家,他能感受到梅凌晨父子把他当成了家中一员。

    闻小羽在商业上的天赋,梅凌晨赞叹不已,他并没有表露出来,只是不时的拿回一些专业书让他去看。过几天,他会把书里面的内容拿出来提问,知识储备不足,闻小羽理解起来很困难。

    渐渐的,闻小羽明白了用意,叔叔是让我先学好基础知识,而后才能去涉及其他方面的书籍。

    看到他的思想转变,梅凌晨提出送他上学,心已经变野的闻小羽根本受不了那个约束,梅凌晨管的严,他能接受,这是一种父爱。

    没办法,梅凌晨只能退而求其次。

    看来是该让他去便当坊打工了,边学习课本知识边在实践中领悟商业运作的过程,以期培养他对经商有个更深层次的理解。

    画清晨五名未来的店长全部招聘完,自己轻松了不少,但也只是身体轻松,因为有一堆书等着她去学习,这是在每日的寥寥数语中,改了网名叫梅凌晨的网友严格要求的。

    这一天,百合香便当坊打开店门,闻小羽从外面走了进来。

    画清晨微笑着,“同学,我们不卖早餐,一小门口有。”

    闻小羽轻笑一声,“老板,我想在你的饭店打工,不要工钱,可以吗?”

    画清晨很意外,她看到少年的笑容很老成,“小小年纪不去上学,你爸妈同意吗?再说,我这里不需要人手,更不会招童工。”

    闻小羽并没有因为遭到拒绝而沮丧,他笑看着眼前的美女老板,说“我不想上学,十二岁便辍学,一直在自学,家人就想了这个打工的办法,可以边学课本知识边学习生存技能。”

    闻小羽说着,把背着的书包取了下来,打开,“你看,我没有骗你,只要店里不忙,我就学习,如果我过不了家人考问这一关,就会揍我。”

    画清晨从书包内拿出几本书,看了看,“都是高中课本,你能看懂?”

    闻小羽点点头,“有些还不太明白,但学着学着就会了,我的初中课本就是这么学的。”

    画清晨看着眼前这个很沉稳的少年,在他的身上看到了不屈,很亲切,“虽然可能冒着违反劳动法的危险,但我决定收下你,有一条要记住,必须在你当日的课程完成后,才能参与店里的工作。”

    画清晨一瞬间做了决定。

    闻小羽高兴的把书包放在吧台,“家里人同意我打工,也是我答应在完成课程的条件下才允许,不要工钱也是家人警告的我,说这样是在体验生活,不属于打工的范畴,不会给饭店带来麻烦。”

    这时,张娜娜进门,画清晨给他俩做了介绍,闻小羽甜甜的叫了声姐姐,“两位姐姐都这么漂亮,我们的店一定能壮大。”

    张娜娜哈哈大笑,“小家伙,你才多大,嘴就这么甜,如果漂亮能发财,以后找店员不漂亮的一概不用。”

    闻小羽收起笑脸,“姐姐,饭店立足的基础是口感,这样的饭店比比皆是,但他们生存的时间都不长。”

    画清晨来了兴趣,“那你说说是什么原因?”

    闻小羽板着手指头,“第一,没有一套规范化的管理手段。第二,店员素质过低。第三,没有使人过目不忘的招牌。”

    看着闻小羽的三根手指,画清晨与张娜娜对视一眼,她们都共同的想法,这个少年不一般,不能把他当孩子看。

    闻小羽放下手,“招牌不单单是门头,还有店员,漂亮的人谁都爱看,再经过专业培训,提高素质,这就是美味配美女的经营理念。”

    画清晨彻底服了,这小子就是商业奇才,她觉得捡到了宝,“你为什么选择我们这样的小快餐店,去大些的饭店不是更能学到东西吗?”

    “我还有个弟弟在一小上学,晚上得接他回家。”闻小羽解释了一下。

    “你叫什么名字?”画清晨到这时才想起问他的名字。

    闻小羽迟疑了一下,“我叫梅小羽,弟弟叫梅嘉嘉。”

    他改姓是怕以后带了嘉嘉来,她们会问兄弟为什么不是一个姓。解释起来麻烦,从内心来讲,他真的希望自己姓梅。

    石化集团总医院的东门外,有一家名叫嘉禾的饭店,这个饭店主打西北牛肉面,当然也有炒菜什么的,属于只要客人点就能做出来的那种综合型饭店。

    经营了半年,本意是以牛肉面这个快餐形式开起来的店铺,成了大杂烩,快餐的优势不在。炒菜耽搁时间,价格偏贵,没人光顾。

    实在经营不下去,老板无奈贴出了转让告示。

    梅凌晨是在去医院探望病人的时候,看到这家要转让的店,问了一下隔壁包子铺,得知贴出转让告示已经很长时间。

    梅凌晨记下这个裴先生的电话号码,在周围走了一圈,考察完后,很是满意。

    嘉禾店的北侧是正在建的商贸中心,南临国庆路,而国庆路南侧的老旧住宅正在拆迁,这是龙城旧城改造的重点工程。

    依附职工总医院,辐射未来的这些区域,客源会得到保障。

    考察完,梅凌晨有了将这间店作为总店的想法,他并没有急着去打电话。

    嘉禾店的左右都在搞建设,道路旁堆满了建筑垃圾,尘土飞扬,即使经营有方,饭店的生意也好不到哪里去,所以,想急于赚钱的人是不会来接手,也就给接家带来杀价的机会。

    下班回到家,闻小羽正在厨房做饭,梅凌晨看了看做作业的儿子,到了厨房,“可以呀,这才几天,就学到本事啦。”

    闻小羽熟练的将炒好的菜装进盘内,“百合香的饭菜很好吃,不过我总觉得缺少些东西,所以我做了几个菜,一会我们研究一下。”

    闻小羽做了五个菜,分别是酸、辣、苦、甜、咸五味,他想将这五种味道放在口中,味蕾会有什么反应。

    试验的结果,梅嘉嘉当场吐了出来,“我就说你是在吹牛,还不服。”

    闻小羽也是勉强咽下,“这是学问,没有去尝试的勇气,还怎么成功。”

    梅凌晨很欣慰,“哥哥说的对,味道是不太好,但可以改进嘛。”

    想法很好,可闻小羽没有做饭的经验,而梅凌晨却是受到了启发,独一口味的菜系在脑海中形成。